它里面通常有动物饲料的化学物质残留、重金属污染和细菌污染，人吃了对身体会有损害。若使用劣质或不合规的骨泥，还可能会引起营养不良、消化不良等。

  再加上鱼龙混杂，很多加工商为降低成本，回收吃剩的骨头，生病的动物骨头，甚至是老鼠骨头……

  脏得快长蛆的死鸡死鸭死鼠，经过机器一碾，直接就成了粉嫩的淀粉肠原料，看得人整一个头皮发麻。

  接着再上点香精，撒上各种重口味调味料，过油炸香，撒上辣椒，香香的脆脆的，掩盖了所有制作的步骤的肮脏，便成为街头巷尾人人追捧的美味。

  不仅原料以次充好，淀粉肠的价格也让人大吃一惊。工作人员向记者表示，目前淀粉肠的出厂价为80元一箱，每箱有120根，拿货多的话会有赠送，所以折合下来，一根淀粉肠的成本只有5、6毛钱。

  对很多打工人来说，下班回家路上来一根淀粉肠，已经是生活中为数不多的唾手可得的快乐。

  槽头肉又称“淋巴肉”，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中一定要进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差、价格低的部位。

  然而，用未经处理的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，却早已是业内黑心商家中公开的秘密。

  正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右，价格相差悬殊。

  为了保证槽头肉的分量和外观，一些黑心商家并没有将淋巴结和甲状腺剔除干净，并将这样的劣质槽头肉当作了梅菜扣肉预制菜的原料。

  讽刺的是，工作人员甚至不无自豪地告诉央视暗访记者，用槽头肉做出来的劣质“梅菜扣肉”，外观和味道跟正常猪肉是一样的。

  但当央视记者继续向这位工作人员追问“槽头肉对人体有没有害”时，他没有正面回答，但毫不犹豫地说：“我不吃！”

  但就是这些生产者自己都不吃的劣质淋巴肉预制菜，被包装成了可口的佳肴，以不菲的价格被端上了大家的餐桌，进入大家的胃中。

  除了“淋巴肉版”梅菜扣肉，不法商家还把“科技与狠活的魔爪”伸向了鸭血——

  为了进一步增加产量，还会通过添加“膨化剂”让不到5斤的猪血量翻到20斤。

  为了让“假鸭血”更逼真，商家会添加消泡剂来有效消除假鸭血中的泡沫，再添加氯化钙和甲醛来让假鸭血保持凝固与不腐败的状态。

  长沙网红奶茶品牌茶颜悦色，一杯奶茶放置半小时后仅剩半杯，不知道是否有科技与狠活？

  号称「炸串界爱马仕」的夸父炸串，今年2月份刚刚完成近5个亿的B轮融资。然而这个315，夸父炸串商业神话的背面被撕开——隔夜食材、徒手串串……各种非标操作令其后厨卫生状况堪忧。

  另一家走高端路线的水果品牌百果园，一直对外宣称“致力于做更好吃的水果”。然而这次315，湖北经视的特别节目《315我们在行动》又一次曝光了百果园食品安全问题频出：烂水果做拼盘、售卖过期水果、车厘子JJ当作JJJJ卖……可谓“化腐朽为神奇”。

  从火锅店，奶茶店，咖啡店，到大型综合超市，还有一些“精致高级”的网红店……有多少人完全没买过这些店的食物？

  水站老板因为客户要价太低，于是想了一个办法，他通过回收大品牌水桶，再将廉价桶装水灌入空桶中：

  你花了20元买了一桶水，认为自身喝下的是“大自然的搬运工”搬运来的纯净水，殊不知却是3块3一桶的廉价水；

  倒水过程中，还会接触到空气和漏斗中的细菌，而水桶还是回收利用的，卫生状况堪忧。

  一款市面上热销的小包装辣条，零售价是5毛钱一包，而其批发价仅为0.15元，利润空间远超于50%!

  这还是大厂商生产的，而没有市场监管的小作坊产出的辣条，一包的成本甚至连1毛钱都不到……

  “如果有100%的利润，它就敢践踏一切人间法律；如果有300%的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒着被绞死的危险。”

  尤其是那些还没收入、尚在求学的学生，他们正在长身体，却又没有更好的选择。

  还有很多老年人、家庭主妇，将自己本就不多的积蓄拿出来，买设备、买食材，不偷不抢，指望靠自己的双手赚取一点生活费。

  资本市场的劣币驱逐良币，让更多无辜者卷入漩涡之中，这实在是大家都不想看到的局面。

  根据相关规定，如果社会公众对涉及食品安全、药品安全、产品质量，或者其他具有重大社会影响、具有系统性风险的问题及时举报，查证属实后，可予以奖励。

  根据食品安全法一百八十四条第二款，商家应当给予退款并赔付价格10倍偿款。

  丁香医生曾分享过一个国际学术期刊 Public Health Nutrition的研究，研究结果惊人。

  他们经过控制变量分析原因，首先，肯定是你吃的更健康营养了，至少能少吃很多糖和热量。

  “根据美国国立卫生研究院 2017 年总结的 11 篇烹饪干预对心理影响的研究，结果发现：做饭能降低焦虑和烦躁的情绪，还能加强自信、增加幸福感。”

  也就是说，做饭已经能作为一种心理干预的有效手段，帮助你保持更积极的心理状态。

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